ЧТо значит нельзя...
1. основа та же брожение,
2. содержит алкоголь
3. может показать наличие алкоголя при тесте

вот тебе и связь.. но это все лирика, главное что та есть алкоголь и Асид не начиталься этого в каких-то там лжеэнциклопедиях) просто алкогольтам есть вот и весь смысл поста)