Про татар не знаю, если честно, знаю только что их напитки отличаются от наших. А про кефир и алкоголь - это такой миф, который был рожден в СССР. Тогда Сталин попросил ученых провести исследования, мол почему русские так бухают много, ну и один ученишка спизданул что мол все бухают потому что с рождения кефир пьют, в котором есть алкоголь) Сейчас этот миф разрушен)) так что не получится с кефира набухаться)